Elmalı pay, istiridye çorbası, Louisiana'nın bamya çorbası, etli pilav, istiridye ızgara, mısırlı börek, çilekli kek, pastırma, çavdar ekmeği, hamburger, Coca Cola, sütlü içecekler. 200 yıl boyunca ülkeye akan göçmenlerin ülkeye kattığı lezzetli yemeklerin yanında kolesterolü yükselten, aceleyle hazırlanmış, tek tip atıştırmalıklar da vardır.

Amerikalıların damak tadı pek iyi değildir ve gündelik yemekleri tatsızdır ve/veya aşırı tatlı. İştah açıcı olarak şeker vermeleri bile mümkündür ve devasa olmasının yanında insanı hasta edecek tatlılar da yaygındır. Yine de Amerika'da köklü bir mutfak geleneği vardır. İrlandalıların, Polonyalıların, Musevilerin, Almanların, Ukraynalıların, Çinlilerin, Fransızların, Japonların, Taylandlıların, Vietnamlıların, Meksikalıların, İngilizlerin, Hinduların, Rusların (bütün ulusları sayana kadar bu böyle devam eder) yaşadığı bir ülkede yiyeceklerin çeşitli olması da kaçınılmazdır. Amerika'da nereye giderseniz gidin yöresel yemekler bulursunuz.

Amerika gezisinin en eğlenceli yanlarından biri yöresel yemekleri tatmaktır. Louisiana'nın bamya çorbası çok lezzetlidir ve New England'ın istiridye çorbası bölgede bulunan deniz ürünlerinin lezzetini yansıtır. Cal-Mex ve Tex-Mex Amerikan ürünleriyle geleneksel Meksika yemeklerinin birleşmesinden oluşmaktadır ve normal Amerikan yemeklerine göre biraz daha acılıdır. Artan refah dünya mutfaklarına olan ilgiyi artırdığı için büyük şehirlerdeki restoranlarda her türlü yiyeceği tatmak mümkündür. Ülkenin diğer yerlerinde yöresel yemekler bulunur.

Çoğu bilim adamı Amerika'da obezliğin yaygın olarak görülmesinin nedenini genetik bir bozukluğa bağlar. Ancak bunun sebebi yedikleri miktar da olabilir. Restoranlarda küçük bir porsiyon istemek olanaksızdır. Eğer yalnızca açlığınızı bastırmak için küçük bir salata isterseniz bütün bir maruldan ve çeşit çeşit sebzenin doldurulduğu bir tabağın geleceğinden emin olabilirsiniz. Fransız ekmeklerine büyüklüğünden dolayı “denizaltı” denir.

Genelde Amerika'da yemekler sıradandır. Kahvaltıda mısır gevreği ve kahve, öğle yemeğinde sandviç, akşam yemeğinde et ve iki çeşit sebze yenir. New York'tan San Francisco'ya her otoyolda sıra sıra restoranlar dizilidir. Bunlar bütün aileye hitap eden “aile restoranlarıdır” ve her eyalette restoranlar yöresel yemekler sunar. Orta batı ve Texas'da en fazla biftek yenir, Florida, Louisiana, New England ve California gibi sahil bölgelerinde balık ve deniz ürünleri bulunur. Güneyde tahıl - mısır ekmeği, fasulye çok lezzetlidir. Meksika, Çin ve İtalyan restoranları çok yaygındır. Avrupa'nın aksine Hint yemekleri nadiren görülür.

Mutfakla ilgili çok yerleşmiş bir Amerikan geleneği vardır ki, kaçırırsanız yazık olur. Yabancı bir ülkede yaşayan bir Amerikalıya ülkesinde en fazla neyi özlediğini sorun size gofretten, akça ağaç pekmezinden, yumurtalardan, yulaftan ve ekşi hamurdan yapılan ekmekten bahsedecektir. Eski bir Amerikan geleneği olan brunch hafta sonları geç saatte yapılan kahvaltıdır ve o kadar çeşitlidir ki öğle yemeği yenilmesine gerek kalmaz. Çoğu restoran ve otelde mısır gevreği, meyve, yumurta, et ve kek çeşitlerinden oluşan brunchlar sunulur. Amerikalılar tuhaf geleneklerine sahip çıkan insanların tavırlarıyla sizi kahvaltılarının bir eşi daha olmadığına ikna etmeye çalışacaktır. Bu da gerçektir.